Dans le cadre de l’événement national Mangeons local, organisé par l’Union des producteurs agricoles (UPA), la Ferme Manicouagan, de Pointe-Lebel, ouvrira ses portes au grand public le 10 septembre. Ce sera la seule ferme de la Côte-Nord à y participer.

Ce rendez-vous  incontournable, qui en est à sa 19e édition, propose une foule d’activités qui se dérouleront entre 10 h et 16 h : visites animées, dégustations, découverte d’animaux, ateliers éducatifs, autocueillette et plus encore. C'est une excellente occasion de découvrir ce délicieux petit fruit qu'est la camerise, une spécialité de la Ferme Manicouagan. Si vous avez l'occasion, goûter à la mousse de camerise que propose la ferme, un pur délice!

Sur les 160 hectares en culture de la ferme depuis 2012,  on retrouve des productions fruitière (camerises, fraises et framboises), fourragère, céréalière et maraîchère. On y récolte annuellement 10 000 kg de camerises et 800 balles rondes de foin de 5 pieds de diamètre. On y offre aussi de l’autocueillette de fraises et framboises.

Ces portes ouvertes seront l'occasion de découvrir le Nouveau Centre d'interprétation de la camerise de la ferme.

« Les gens pourront en apprendre plus sur ses origines, ses saveurs et ses valeurs nutritives », explique Julie Bérubé, copropriétaire de la ferme, en insistant sur l’importance de ses propriétés antioxydantes qui surpasse aisément celles des autres fruits.

Les visiteurs pourront élargir leurs connaissances par l’entremise de panneaux d’interprétation. Des écrans roulants sont également dans la mire, mais leur ajout dépendra du potentiel de fourniture d’électricité provenant de panneaux solaires.

Les visiteurs auront aussi la possibilité de découvrir le petit fruit grâce à leurs papilles gustatives puisqu’une offre de dégustations leur sera proposée sous la forme de mousses, de tartes ou de jus, entre autres choses. « Ils vont pouvoir manger assis ou demeurer debout. Il y aura une sorte de comptoir-lunch », poursuit Mme Bérubé.

Plus encore

Au-delà de la camerise, le concept permettra à la Ferme Manicouagan de faire goûter d’autres concoctions provenant de la transformation des fruits et légumes issus de ses champs. La copropriétaire pense notamment au confit d’oignon et à la relish de maïs.

Fondée par Laurent et Donald Bérubé, la Ferme Manicouagan a, au fil des ans, vu la deuxième génération s’impliquer dans l’entreprise avec Julie et son frère Luc, les deux enfants de Donald. Depuis peu, un partenaire d’affaires, Claude Théberge, est associé à la famille Bérubé.

À mi-chemin entre Baie-Comeau et Sept-Iles, au coeur du petit village de Rivière-Pentecôte, aujourd'hui fusionné à la ville de Port-Cartier, l'Auberge du Nord-Côtier est l'endroit idéal pour découvrir l'univers des petits villages de la Côte-Nord d'avant le grand essor industriel d'après-guerre lié à l'extraction minière. Car le village fut  à la fin du XIXe siècle un des principaux centres de l'industrie forestière sur la Côte-Nord. Et c'est dans un ancien bâtiment de la compagnie papetière où logeaient les cadres que Patrick Weinspach et Eliane Didier, un couple d'origine alsacienne, ont décidé d'ouvrir leur auberge, un projet de préretraite après être tombé en amour avec la région.

A

L'ancien bâtiment de la Cie forestière était particulièrement bien situé sur un promontoire avec vue sur la Rivière Pentecôte et la mer, juste en-haut du quai qui bourdonnait autrefois d'activités. D'autant plus que c'est là que se termine la très belle plage de 13 km de Pointe-aux-Aux-Anglais. L'auberge est aujourd'hui à proximité des bâtiments centenaires du village qu'on peut visiter,

Patrick et Eliane ont revampé l'ancien bâtiment de compagnie avec goût et ils offrent aujourd'hui aux visiteurs de forts jolies chambres qui n'ont rien à envier au confort des grands hôtels. Avec en prime une vue plongeante sur la mer pour la plus grand plaisir des yeux. Ils offrent aussi des appartements autonomes pour les groupes et familles. 

Au rez-de-chaussée, le salon, la salle à manger et la cuisine sont accessibles aux visiteurs. Alors que pendant plusieurs années, l'Auberge a opéré une table gastronomique, aujourd'hui l'auberge n'offre que le petit déjeuner continental et c'est une cuisine complète qui est offerte à la clientèle où on peut se faire à manger pour les autres repas. 

L'auberge accueille périodiquement des événements culturels en collaboration avec les organismes culturels de la région et ses murs sont offerts pour exposition aux artistes en arts visuels. L'été, le vaste perron et une petite terrasse permettent aux visiteurs de profiter du beau temps tout en déjeunant.

Auberge du Nord-Côtier

4373, des Pionniers

Rivière-Pentecôte

aubergenordcotier.com

 https://youtu.be/vLqKFIszIP4?feature=sharedwym-1694356254314

La Fondation Massimadi était heureuse de dévoiler la 15e édition du Festival Massimadi, qui se tiendra du 11 au 30 septembre 2023. Cette année, pour cet anniversaire, le festival propose une programmation inédite fusionnant les deux festivals annuels de la Fondation en un seul grand festival. Plus que jamais, le Festival se veut une célébration des arts, du cinéma et des cultures afro-queer, offrant une fusion dynamique d'expressions artistiques diversifiées, de projections cinématographiques captivantes, de discussions stimulantes.

Le thème de cette édition, intitulé Célébration (15 ans, ça se fête !), reflète l'engagement inébranlable de la fondation envers la création d'un espace inclusif pour les personnes afro-queers et alliées. À travers ce thème, le festival commémore fièrement 15 ans d'audace, de dialogue et de mise en avant des récits authentiques au sein de nos communautés vibrantes.

Découvrez une exposition itinérante en plein air de photographies mettant en lumière les incroyables talents locaux, Noire Mouliom et Schaël Marcéus. Les cinéphiles seront enchantés par une sélection méticuleuse de courts, moyens et longs-métrages afro-queers à savourer en plein air ou en ligne sur massimadi.ca. Les plus jeunes ne sont pas oubliés, avec le Pique-Nique Salade de Fruits offrant une journée spéciale animée par la Drag Queen Barbada dans L'heure du Conte avec Barbada. Un rendez-vous incontournable pour petits et grands !

Rejoignez-nous pour la Parade Commémoration Village, une célébration vivante qui marque la conclusion du Festival Massimadi. En collaboration avec le groupe de percussions Zuruba, cette parade commémorative promet d'éveiller vos sens et de vous immerger dans une expérience rythmique et festive. Venez rendre hommage à plus de 15 années de créativité, de diversité et d'inclusion en participant à une joyeuse procession entre les rues Plessis et Atateken, avec des surprises à la Place du Village. C'est une opportunité unique de partager l'amour et la fierté de la communauté Afro-queer/LGBTQ+ tout en créant des souvenirs inoubliables ensemble.

DES ÉCHANGES ENRICHISSANTS

Laissez-vous inspirer par des moments uniques d'interaction avec des artistes, des discussions collectives animées et des tables rondes passionnantes, toutes centrées sur des thèmes essentiels aux communautés noires et bipoc LGBTQQAAI+. Parmi nos panélistes, nous aurons la chance de compter sur la présence d'Aïcha Bastien N'Diaye, qui partagera son expertise dans le domaine du cinéma, ainsi que de Syrus Marcus Ware, un fervent défenseur des droits des personnes trans.

Découvrez également notre nouvelle initiative, le Cocktail de Réseautage, conçu pour réunir scénaristes, décideur·euse·s, bailleurs de fonds et professionnel·le·s du cinéma. Cette initiative s'inscrit dans le cadre de notre programme Momentum, un accompagnement dédié aux scénaristes LGBTQQAAI+ noir·e·s émergent·e·s.

« Le Festival Massimadi, fort de plus de 15 ans d'excellence artistique, de diversité culturelle et de militantisme, célèbre son riche héritage et son engagement continu envers l'art, la fierté et la diversité. Depuis notre première édition il y a plus de 15 ans, nous avons été le témoin et l'acteur de l'évolution des récits Afro-queer, de l'affirmation identitaire, et de la lutte pour l'inclusion. Aujourd'hui, avec 15 ans d'ardeur, de questionnement, de passion et de résilience derrière nous, nous sommes fiers de continuer à éclairer le chemin vers un avenir plus inclusif, tout en célébrant notre histoire et notre engagement envers nos communautés Afro-queer. » – Laurent Lafontant (Président de la Fondation Massimadi)

« Alors que la communauté 2ELGBTQ+ continue de faire bouger les choses, une chose est claire : nous avons besoin les uns des autres pour continuer à apporter des changements positifs. La Fierté est un mouvement qui nous permet de nous rassembler, de célébrer nos progrès et de changer les choses. Par l’intermédiaire de La promesse TD Prêts à agir, notre plateforme d’entreprise citoyenne, nous sommes fiers de soutenir la Fondation Massimadi et le grand nombre de projets 2ELGBTQ+ qui contribuent à ouvrir les portes à un avenir plus inclusif. » – Sylvie Demers (Présidente, Direction du Québec pour le Groupe Banque TD)

« Bâtir la programmation de la 15e édition du Festival Massimadi représente une aventure audacieuse et un exploit qui vaut la peine pour bâtir une ville plus inclusive. Une programmation, sans aucun doute, riche au point de vue cinématographique avec des projets provenant du Canada, États-Unis, Australie, Allemagne, France, Brésil, Angleterre, Lagos, mais surtout, une programmation élaborée afin de rejoindre un plus large public ; enfants, adultes, personnes queers, personnes racisées et allié·e·s.

J’espère pouvoir, avec cette programmation, intervenir contre l’homophobie et la transphobie, qui demeurent, somme toute, des peurs irrationnelles et non fondées. L’art a sans équivoque un pouvoir sensible et constitue un fort vecteur de changement.

La dernière année démontre que les préjugés et la discrimination envers les membres de la communauté LGBTQQAAI+ et les personnes racisées sont encore bien présents. Nos droits ont été ébranlés un peu partout sur la planète, mais je crois qu’il faut célébrer, car la commémoration de nos identités et de la multiplicité de nos couleurs de peau est un acte de résistance. Et Massimadi fait preuve de cette résistance depuis 15 ans. » – Wanderson Santos (Chargé de projet et Responsable de la programmation pour la Fondation Massimadi)

MASSIMADI 15 - EN BREF

QUOI ?

Festival Massimadi
Le seul festival de films et d'arts Afro-queer au Canada

QUAND ?
11–30 SEP 2023

Programme en ligne à partir du 11 septembre
Soirée d'ouverture : vendredi 15 septembre, 19h @ Ausgang Plaza

OÙ ?
Parc Daisy-Peterson-Sweeney, Place du Village, Ausgang Plaza, L’inis, MAI (Montréal, arts interculturels), Cinéma Moderne et massimadi.ca (programmation en ligne)

BILLETTERIE
Tous les événements et programmes en ligne sont gratuits à 100 %
www.massimadi.ca/festival/programmation/fete-des-15-ans

Havre Saint-Pierre, située au nord du 50e parallèle comme une bonne partie de la région de la Côte-Nord, n’avait jusqu’à récemment aucune référence auprès des touristes et même des résidents de la région en matière de produits distillés.

 
Avec un point d’intérêt majeur comme l’archipel de Mingan, sa Fête de la famille annuelle et ses multiples lieux de villégiature, de chasse et de pêche qui attirent nombre d’adeptes, en plus du port qui accueille maintenant des bateaux de croisières, cela était devenu primordial que la ville puisse compter sur une distillerie offrant des produits pouvant faire sa promotion et celle des atouts particuliers de la nordicité.

C’est en 2018 que Mario Noël et ses associés ont décidé de se lancer dans l’aventure de la distillerie. Ils ont voulu ainsi refléter la richesse de cet environnement nordique débordant d’arômes, de saveurs et de caractère dans leurs produits distillés avec passion et savoir-faire.
Depuis 2022, la distillerie la plus nordique au Québec a ajouté une autre corde à son arc : une microbrasserie, la première en Minganie. C’est ainsi qu’est né Puyjalon, Distillerie et microbrasserie.

La distillerie tient son nom du premier gardien de phare dans l’archipel de Mingan, le Comte Henry de Puyjalon, qui a tenu la lanterne bien allumée de 1888 à 1894. Géologue de formation et naturaliste par passion, il s’éteint en 1905 sur l’Île à la Chasse face à l’ancien village de Betchwan.

La Distillerie Puyjalon produit donc des spiritueux de qualité empreints de nordicité, s’appuyant sur le terroir local et la nature. Son gin, le Betchwan, lancé en 2019, contient 13 aromates dont 8 proviennent de la région : genévrier nord-côtier, poivre des dunes, myrique baumier, thé du Labrador, livèche écossaise, chaga séché, airelle rouge et chicoutai. « Ceux-ci définissent ce gin aux mille et un parfums. En bouche, la nordicité fait son œuvre et vous amène vers une finale longue, fraîche et agréable », explique son créateur.

 
Puyjalon fait du gin, mais aussi la liqueur de gin Rubis Nordique, qui regorge de ces petits fruits des glaces, l’airelle rouge, la vodka Niapiskau produite avec une eau du nord chargée en minéraux, distillée sept fois et filtrée plusieurs fois au charbon actif. On a débuté la production de whisky, lequel sera prêt en 2025, puisque sa préparation est plus longue et plu complexe. Une version du gin Betchwan, appelée Réserve d’Henry, multiplie ses arômes durant son séjour dans un fût de bourbon américain, ce qui lui donne son côté caramélisé et vanillé incomparable d’une fraîcheur décuplée.

 
Pour supporter la production du whisky et des autres spiritueux, les associés ont décidé de se lancer dans la microbrasserie et de produire des bières, en 2022. Cette diversification des activités doit permettre d’assurer des revenus rapidement le temps que les spiritueux fassent leur place dans le marché.

Les bières actuellement offertes à la microbrasserie et en ligne sont la Fugace #2, rousse éphémère qui invite dans un voyage gustatif rempli d'arômes de biscuits frais, de malts torréfiés et de délicieux cacao ; la Chasse, bière brune aux délicieuses saveurs de cacao et de caramel ; la Petite Marteau, une IPA qui révèle des arômes enivrants de pin et d'agrumes frais ; La Fantôme, une blanche aux effluves boréales ; la Sainte-Geneviève, ambrée du nord ; la Firmin, pale ale américaine. Sans oublier la Fausse Passe, une blonde nordique, la première qui fut brassée à Havre Saint-Pierre en 2022.

Située dans le parc industriel, la distillerie et microbrasserie accueille la clientèle pour achat des produits, ou encore pour déguster un cocktail, un spiritueux ou une des fameuses bières sur place. On organise aussi des visites de la distillerie, sur réservation.

Puyjalon - Microbrasserie et distillerie
puyjalon.com
1180, rue du Fer
Havre-Saint-Pierre (QC) G0G 1P0
581 292-4954