À Bouctouche, de Sagouine et d'écologie
Impossible de parcourir l'Acadie sans se laisser tenter par un passage à Bouctouche et ses attraits bien particuliers.
L'Acadie est au cœur de l’œuvre d’Antonine Maillet et à Bouctouche, son village natal au cœur du Sud-Est acadien, un parc thématique est consacré à l’univers de la Sagouine, son truculent personnage. Créé autour de son oeuvre, Au Pays de la Sagouine est une destination culturelle homosympa où les traditions acadiennes sont vivantes et où la joie de vivre est contagieuse. On y respire l'air salin de la Baie de
Bouctouche en se baladant sur la passerelle menant à l'île-aux-Puces où la magie s'opère dans un univers bourdonnant de personnages attachants, de spectacles, de musique et de théâtre, de juin à septembre. Au coucher du soleil, Akadi Lumina s'illumine dans les sentiers boisés voisins avec un parcours nocturne enchanté de 1,5 km à la rencontre d'une culture vibrante de mai à octobre.
À l’est de Bouctouche, l’Éco-centre Irving, commandité par cette famille milliardaire du
Nouveau-Brunswick issue de la région, les Arvune de la Sagouine, met en valeur la
Dune de Bouctouche, une des plus longues dunes en Amérique du Nord, qui s’étend sur
12 km dans la baie de Bouctouche. La dune abrite un écosystème fragile servant
d’habitat essentiel à plusieurs espèces de plantes et d’animaux.
En septembre, l’Écofestival annuel de Bouctouche célèbre le patrimoine naturel et culturel exceptionnel de la région en mettant en valeur les écosystèmes côtiers et les produits du terroir tout en soulignant les enjeux environnementaux de l'heure et les outils
pour agir.
Au Restaurant La Sagouine, voisin du gîte du même nom, en plein cœur de la ville, on peut déguster des mets acadiens ou de fameux fruits de mer. C'est un rendez-vous des excursionnistes qui y déversent leurs passagers pour un repas en après-midi . Les petits déjeuners y sont particulièrement réputés.