Il y a de ces endroits qui s’inscrivent dans le temps comme des incontournables lorsqu’il s’agit d’aller passer de bons moments dans un environnement plein de références humaines, sociales, culturelles et historiques, entre autres. L’Auberge de la Paix, rue Couillard, dans le Vieux-Québec, fait partie de ces lieux.
Fondée en 1972, l'Auberge de la Paix est une auberge de jeunesse créée dans le sillage du mouvement contre-culturel des années 1970. Elle est née comme un organisme sans but lucratif dans le but d'offrir un hébergement abordable et accessible aux voyageurs, tout en favorisant les échanges et l'ouverture sur le monde. Elle a d’abord été conçue comme un espace communautaire d'hébergement abordable, permettant aux jeunes et aux voyageurs de s'approprier une façon de vivre, d'apprendre et de communiquer ensemble.
Les locaux sont installés dans une maison historique construite vers 1850, en plein cœur des fortifications du Vieux-Québec, un secteur classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. L’édifice a été construit par nul autre que l’architecte, ingénieur de la ville, Charles Baillairgé. Ce seul fait donne du prestige au bâtiment. L’édifice était anciennement percé par un passage cocher qui permettait aux voitures de se rendre dans la cour arrière
Toutefois, la pandémie de la COVID a qui a forcé la fermeture complète des lieux en 2020 pendant quelque temps, a eu raison de son statut d’organisme sans but lucratif. Les gestionnaires n’avaient plus vraiment les ressources et les moyens de poursuivre les opérations et l’entretien des lieux. Ils ont dû mettre fin à leurs activités en mars 2023.
Il n’a pas fallu longtemps avant que les propriétaires du café Chez Temporel, voisin de l’auberge, se décident à prendre la relève et fassent l’acquisition de l’institution et de ses installations. Mélissa Spénard-Lefebvre et Louis-Charles Tremblay (photo) se sont donc lancés dans l’aventure de devenir aubergistes et de poursuivre ainsi la mission de ce lieu emblématique, mais cette fois dans une formule corporative d’affaires. Leur expérience en gestion immobilière et dans le monde des affaires, mais aussi leur intérêt pour la survie du patrimoine et des institutions du Vieux-Québec, ont motivé leur décision d’aller de l’avant.
On a donc pu remettre l’auberge en opération en mai 2023, à temps pour profiter de la saison touristique, un peu plus de 50 ans après sa fondation. Depuis, ils ont déjà investi plus de 300 000 $ dans des rénovations, mises aux normes et rafraîchissements des installations.
Aujourd'hui, l'établissement peut accueillir une soixantaine de personnes dans un mélange de dortoirs et de chambres privées. Il a conservé un esprit convivial et chaleureux, typique des auberges traditionnelles. Et qu’on ne s’y trompe pas : la clientèle des voyageurs, en particulier les européens, n’est pas constituée que de jeunes gens. On y vient même en famille pour de courts séjours et les occupants sont souvent des retraités qui favorisent la simplicité et les belles rencontres humaines.
L'Auberge de la Paix offre un hébergement convivial, toute l’année, une cuisine entièrement équipée, une grande salle commune, une superbe cour extérieure, l’internet sans fil gratuit, et un accès à du stationnement intérieur souterrain à deux minutes de marche.
La proximité de plusieurs cafés et de restaurants, dont Chez Temporel deux portes plus loin, et d’une épicerie de quartier juste à côté, favorise les séjours à l’Auberge et rend l’expérience encore plus agréable. Les nouveaux propriétaires y ont installé des équipements électroniques modernes pour l’accès à l’entrée et aux chambres et dortoirs, dont des serrures numériques à codes uniques, pour une meilleure sécurité de tous.
Auberge de la Paix
aubergedelapaix.com
31 Rue Couillard
Québec, QC, G1R 3T4
418-694-0735