L'Échaudé et Écho

L'Échaudé.....une cuisine bistro unique!

La carte des vins est exceptionnelle. Les brunchs du weekend sont sublimes. Ça nous rappelle l'Europe. Le steak frites est excellent. Sans doute l'une des plus belles terrasses en ville. Le potage y est exquis. C'est sans prétention. La carte des desserts fait rêver. On y va pour prendre un verre au comptoir. On s'y sent chez soi. Le tartare de boeuf est à point. L'ambiance est chaleureuse. Le personnel est expérimenté et attentif. Le confit de canard est savoureux. Les produits du terroir Québécois sont mis en valeur. La table d'hôte offre beaucoup de liberté. Nos amis nous en parlent sans cesse...