Les Bonyeuses / Boulange, café & terroir / Baie-Saint-Paul

Les Bonyeuses ont vu le jour le 20 juin 2022, mais les deux copropriétaires Meggie Tremblay Pilote et Emma Kastanis, aussi mariées depuis 2017, opèrent la boulangerie de Baie-Saint-Paul, anciennement À Chacun Son Pain, depuis plus de 5 ans. Elles ont fait l’acquisition en mai 2022 de la succursale de Beaupré. Un changement de nom s’imposait afin de se rapprocher de leurs valeurs et du terroir de Charlevoix et Côte-de-Beaupré. Nous avons donc deux adresses pour vous servir: Beaupré et Baie-Saint-Paul.

La mission des Bonyeuses, c’est: vous régaler de notre terroir avec fraîcheur, variété et plaisir! C’est aussi d’offrir à la clientèle locale et touristique des produits de boulangerie artisanale de grande qualité issue de l'agriculture locale et éco responsable, des pizzas, des cafés issues du commerce équitable, des repas santés et équilibrés (soupe, sandwichs, salade) préparés avec des produits locaux et une boutique des produits terroir et de l’artisanat. C’est rendre accessible le terroir gastronomique en s'engageant auprès des producteurs agro-alimentaires locaux. Cultiver le bonheur par la liberté d'expression et de création, par la folie, par le plaisir de partager et pour l'amour de notre communauté et de bien manger!

Être une Bonyeuse, c’est accueillir le client comme s’il est chez lui! On se sent à la maison, on y reste longtemps, on ne voit pas le temps passer puis on veut toujours y retourner! Le service est humain, sans prétention et aux p’tits oignons. On connaît les habitudes de nos clients, on les appelle par leur nom et ils l’apprécient énormément. On sent l’énergie de la place, on s'imprègne de l'accueil chaleureux de notre équipe et on se sent “à la bonne adresse”. On laisse un souvenir indélébile et unique aux gens qui entrent chez nous et qui apprennent à nous connaître!

Notre communauté nous tient à cœur! Nous sommes activement impliqué dans plusieurs organismes à but non lucratif comme les Centres Communautaires, Le centre de prévention du Suicide, la Tablée 138, Vision d’Espoir et de Sobriété, pour en nommer que quelques-uns. Nous sommes impliqués aussi dans le sport, la musique, la culture et bien d’autres! Les Broyeuses ce n’est pas que des boulangeries, mais aussi une grande communauté tissée serrée sur qui on peut compter!

Chez nous, c’est les artisans et producteurs d’ici qui sont à l’honneur! Autant dans notre boutique terroir que dans nos comptoirs lunch ou de boulange. Nous sommes également un essentiel: une boulangerie dans une ville c’est un poumon pour la population et ce, depuis des siècles! Un point de rencontres, d’échanges et d’amour pour la communauté!

CHEZ NOUS, C’EST BON EN BONYENNE !