Restaurant Le Parmesan

Restaurant Le Parmesan

38, Rue Saint Louis, Québec, QC, G1R 3Z1
(418) 692-0341
info[@]restaurantparmesan.com
Web https://restaurantparmesan.com

Les propriétaires, Luigi et Cesare, vous invitent à vivre une expérience culinaire mémorable qui vous fera découvrir la cuisine italienne authentique et surtout la cuisine de Parma. Luigi ne se contente pas de rapporter des produits d’Italie, il en confectionne plusieurs lui-même : son fameux saumon fumé, son jambon de Parme, son vinaigre de vin (8 batteries de vinaigre balsamique «tradizionale» de 12 à 25 ans), ses tortelloni au fromage parmesan, une recette unique de Parme, son pistou, ses gnocchi, ses manicotti, des légumes et des fines herbes de son jardin. Une carte des vins offrant plus de 300 variétés de bouteilles, sélectionnées et importées d’Italie et de France et soigneusement conservées dans la cave à vin du restaurant.