Faux Bergers

Faux Bergers

1339, boulevard Mgr de Laval, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 2X6
418 609-3025
info@fauxbergers.com
Web https://fauxbergers.com/

Faux Bergers est une expérience culinaire unique et moderne dans l’idée d’une table champêtre, niché à même la Maison d’affinage Maurice Dufour. Nous pratiquons une cuisine haut de gamme sur feu de bois, axée sur les légumes et les produits de Charlevoix. 


LE MIDI
Dans le même esprit champêtre et bucolique, venez profiter de nos terrasses aux abords du pâturage et des moutons où nous vous accueillons de 11h00 à 16h00 du 15 juin à fin septembre. Menu à l’ardoise, plats du moment, pizza napolitaine sur feu de bois, menu autour du fromage de la famille Migneron, sandwich d’agneau, salade, plat à emporter. Une visite sur le domaine ne se fait pas sans passer à coté de notre unique crème molle au lait de brebis. 


LE SOIR
Dans le restaurant
Dans un contexte de menu dégustation unique où les chefs vous reçoivent comme chez eux, dans une ambiance de service familiale, nous vous proposons de vous laisser bercer par nos créations et folies du moments. N’hésitez pas à nous faire part de vos restrictions alimentaires, nous prenons fierté à rendre l’expérience tout aussi stimulante et diversifiée peu importe les allergies, régimes spéciaux.
Le menu du soir est renouvelé à tous les jours sous une forme de dégustation surprise 7 services, au coût de 60$ par personne.
Tout le monde est convié à arriver à 18h30 pour profiter des derniers rayons du soleil au abord du pâturage et de se laisser porter par la beauté des paysages.


Sur réservation seulement : www.fauxbergers.com