Salle à Manger Le Doyen / Auberge des 21

La salle à manger Le Doyen occupe une place de choix parmi les relais gourmands du Québec. Au gré des arrivages, nous privilégions les produits régionaux pour créer une cuisine actualisée qui s’inspire des traditions locales et des mets autochtones.

Par sa recherche de l’excellence en tout, par la qualité et la fraicheur des matières premières transformées sur place et pour son service professionnel, L’Auberge des 21 s’est vite fait un nom et est devenue une référence dans la région.